張雅毓的熱門嚴選

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

小時候我的家在鄉村，家里養的豬又多又健壯，我們姐弟的學費全是由這一批批豬們身上得到的。我們那個時代對豬的飼養與現在相比截然不同，那時候的豬才叫原生態無污染的綠色食品——有機豬，把動物和食物對等起來，我心里不太愿意，此生最不愿意想的問題就是：人類為什么掌握著那么多動物的生殺大權？在很多人眼里，這些有生命的動物都毫無感情，更多的時候它們等于皮革、肉食。我的心里為此感到難過，感到遺憾！我卻認為：人們習以為常的“蠢豬、惡狗、懶貓、笨牛……”它們都是有感情的，而且它們的感情并不比人類的要寡淡稀薄。這點體會得益于我們兒時放豬的經歷。 記得兒時我的家鄉養的豬仔都是黑色的毛皮，小眼睛，尖立耳的土豬，它們的生長周期很長，幾乎得一年時間才能出欄。它們是一種溫順又可愛的動物，有著很多優點讓人難以忘懷。這些豬仔給我們的童年留下了很多溫情又美好的回憶。 那些小豬仔初到我家時顯得十分膽小、慌亂，我們這些小孩得牽著它們，以拖拉拽的方式循環往復于山坡和家里的豬舍近一個月時間，它們才能屈從于我們的奴役。等到與它們混得熟了，便解除它們脖頸上的麻繩，只需要隨身帶點炒黃豆或者玉米籽兒，時不時地投喂幾粒，很快便能把它們訓化得和狗一樣溫順聽話。這樣看來它們不但聰明還很有脾氣，吃軟不吃硬。 我家的養的這種豬仔還很愛干凈，這和人們印象中的臟豬、臭豬大相徑庭。它們不僅吃喝拉撒有固定的地點，而且從不肯把吃食和睡覺的地方弄臟。小的時候它們喜歡和同伴擠在一起，睡在干草堆做的窩里，長大一點進入豬圈后就睡在木隔板上。它們睡過的地方總是很干凈的，比如長期睡過的木隔板，蹭癢癢用的木圍欄都可用“油光可鑒”一詞來形容。它們還很講究，排便總去距離吃和睡最遠的角落進行。我們給那個角落的木隔板開了臉盆大的一個洞，大便可以由此漏下去掉在糞池里。這些家伙要排便的時候就徑直走到洞口，再調轉身子，向著洞口撅起屁股，很少有失誤的時候。 我家的豬對食物一點也不挑剔，仿佛永遠都有好胃口，只要能咽得下去的食物都吃，就我所知道的不僅有稻草，還有像玉米，菜籽和蠶豆等農作物的秸稈。這些本是做柴火用的東西，只要粉碎了拌在紅薯，老南瓜上，它們一樣吃得津津有味，吃進去的是糟粕，奉獻給人類的卻是血肉精華，這種精神恐怕連我們人類也自愧不如吧？ 故鄉的這種溫順的黑豬與我們有著深厚的感情，這全得益于放豬的那些經歷。放豬的時光是快樂又痛苦的。 我家的豬仔每天都由我和弟弟帶上山坡去放養兩次。早晨天剛蒙蒙亮就得起床，帶領這支等得不耐煩了的隊伍出發去后山活動。在上山下山途中它們像一支紀律嚴明的軍隊，一串兒整齊的奔跑。到了山上立即散開，撒著歡兒去拱土，嬉戲、找蝸牛吃了。它們還很機警，找一會兒吃食就要抬頭觀望一下主人和同伴的位置，集體感強，安全防范意識也很強。它們在山坡上哼哼唧唧地或相互交流或自言自語，一種怡然自樂的樣子使人感到輕松快樂。它們的哼哼唧唧于我們的童年無疑算是一支美妙的歌曲了。我喜愛這些聰明又溫順的小家伙，聽蝸牛在它們嘴里脆生生地響著簡直就是一種美妙的享受。由于冬天蝸牛要冬眠，它們會躲進石頭縫里，躲進地面的裂縫里，所以我們就用小棍子把它們掏出來給豬仔吃。這些家伙像一群嘴饞的小孩子跟在我們身邊哼哼唧唧的叫著，對我們一定是崇拜有嘉了吧！那時候我們姐弟尋找蝸牛的本領比這群有天賦的豬仔還厲害。為了俘獲這幫吃貨們，我們還蠻拼的呢！ 早晨放豬除了看顧它們之外就是耐心等待自家房屋頂上的炊煙升起又散去，等待母親在屋后向著山上的我們拖長腔調呼喚我們回家去吃早飯的聲音響起。我們的豬仔們也很領會這種呼喊的意義呢！一聽到山下的呼喚聲，它們就會停住拱土、吃蝸牛和嬉戲的活動，一動不動的豎著耳朵，屏住呼吸，定住眼珠子望著山下，專心的聽。等我們姐弟回應山下的喊話后，它們便立即集合排成一串兒縱隊沿著羊腸小道向家的方向飛跑起來，我和弟弟一個在前引領，一個在后押隊，跟著這支哼哼唧唧唱著勝利之歌的部隊凱旋而歸。 回家后，豬仔自動排到幾節食槽前吃食，人則聚到飯桌前吃早飯。吃過早飯我們便背著書包去上學，小豬仔則被趕進豬舍等待再次復出后的自由活動。中午的時間短，我們沒有辦法去遛豬，下午放學后再重復早上的活動，直到日落而棲，那時候我們的學習時間很少，但是成績卻很好，心里總是快樂比較多的。 最令人痛苦的就是豬仔長到六七十斤后就要被關進木制的豬圈不用再帶出去放養了。它們的任務就是吃、睡和長膘，等到長成人類所滿意的豬肉級別的肥豬時，它們的生命也就走到了盡頭。這實在是令人難過的事。 在生命的最后幾個月里，它們沉默和頹廢的樣子總會讓我很傷感。當這些家伙走出豬圈，被稱重，以豬肉的形式被估價后，當它們排著隊或順從，或抵抗地走向屠宰場時，我和弟弟就會傷心的哭一場，望著空了的圈舍失魂落魄很久。這些豬并不是毫無感情的低等動物，記得賣過的好幾批豬里面都有戀戀不舍地回頭者，更有甚者走出幾米遠的距離又跑回我們身邊哼哼唧唧紅著眼珠子悲鳴的。這種有戀家情節的豬就是我們家鄉養的特有的黑豬，一種非常溫順聰明又愛干凈的動物。它們索取的那樣少，奉獻的確是生命的全部。可歌可泣啊！那些在我記憶中永遠鮮活著的豬仔們。 時間久遠，故鄉的豬仔連同兒時的快樂一起塵封在了記憶的深處。雖然走出家鄉之后又看到過很多不同品種的豬，但顯然都不及家鄉的豬好。也沒有遇到過我家養過的豬與人類之間還有著這樣一種深厚的情感。 （后記：這篇文章在幾年前就寫成了，可是今天在整理時依然讓我十分懷念那些可愛的豬仔，它們臨別時依依不舍的樣子依然鮮活在我記憶里，我的眼淚再次洶涌而出，我同情它們作為豬的無奈命運，更敬佩它們給予人類的貢獻。我漸漸意識到：動物們在我們人類可以涉足的地方生活的有多慘烈，我已經厭惡透了人類對待動物的虐待，屠殺和宰割。一個個鮮活的生命在人的貪欲縱容下瞬間支離破碎蛻變成尸體和肉塊，被吞進腸胃，這簡直就是一種暴行。或許吃肉的人和食肉的獸其實本性里都滲透了兇殘的成分，兩者相比較，前者更勝一籌，否則就不會有人與人之間的戰爭和殺戮。所以這世上那些尚存善念和愛心的人類，那些有信仰的素食主義者還是值得敬重的。至少的靈魂要干凈得多。或許有一天我也會嘗試吃素，不為別的，僅僅為表達我對家鄉豬仔們的緬懷和敬畏之情。 >>>更多美文：原創散文

午休時，我喜歡吃完飯，在寫字樓附近散會兒步。常去的一個地方是靜安公園，正對著靜安寺，人來人往。 那里常有街頭藝人表演。有時候能看到有人玩水晶球，兩只手來回交替著幾只水晶球，看得人眼花繚亂，但球從來都不會失手掉下來；有人做手工，編織中國結，各種造型，攤位前往往也吸引了不少路人；還有人畫素描，在陽光下坐上15分鐘，一張人物肖像畫就完工了…… 但我最愛的，還是駐足在薩克斯管的表演藝人前聽他演奏。吹薩克斯管的是個中年男人，下崗后申辦了一張街頭藝人許可證，常在公園前演奏，腳邊放一只箱子，如果你喜歡，可以隨意打賞。 每次見到他，都覺得他神采奕奕。戴一頂黑色禮帽，圍著大紅色圍巾，手握一把金色的薩克斯，樣子收拾得很齊整。在我看來，這是對觀眾的一種禮貌和重視。 大多時候，他吹奏的歌曲都很懷舊，旋律一起，我就能跟著哼唱，哼著哼著就忍不住想聞樂起舞。可能別人也和我一樣找到了共鳴，這個薩克斯藝人面前的圍觀觀眾總是最多的。 有一天，遇到一位上海老人，70多歲的樣子，帶著手寫的歌單過來點歌。他說歌單上的歌都是他喜歡了幾十年的。我看到小卡片上老人用鋼筆認真畫了格子，每個格子里各寫了一首歌名，有《可愛的家》《星夜的離別》《又見炊煙》《滿江紅》……一共十首。 “你經常過來聽他演奏嗎？”我問老人。 老人指指邊上的自行車，“對啊，我有空就騎著自行車來了，反正住得不遠，這個人吹得老認真的。” “今天是我的生日，我年輕時就愛聽歌，所以今天想為自己訂制一場薩克斯演奏會，祝自己生日快樂！”老人又補充了一句。 就這樣，吹薩克斯的藝人開始為老人單獨演奏，他將薩克斯管調向老人的位置，面對著老人吹得一臉深情。老人聽得一臉陶醉，聽完一首就打賞5元錢。于是，我也有幸聆聽了這場特別的生日訂制音樂會。 那天春寒料峭，戶外溫度不足10攝氏度，風刮在臉上冷冷的，可是我卻聽得熱乎乎的…… 我想，這個老人多浪漫，這是送給自己最美好的生日禮物。 >>>更多美文：心情隨筆

我對帽子情有獨鐘是從幼年開始的。上世紀八十年代初的農村，許多地方還在吃大鍋飯，土地沒有分到戶。但家家戶戶有點自留地。到了五月，自留地的麥子熟了。母親將割下的麥子碼放整齊，用連枷打下。將麥草稈抽出來，用水煮了，晾曬扎捆。從此以后只要一有空閑，母親手上總是拿著麥草稈子掐著編著。編出的麥草成扁平的繩子般纏繞成卷，找干凈的地方放著。到了第二年暮春，村里的柿子樹下、屋檐下，到處都是三三兩兩拿針線做草帽的婦女。母親常用碎花布包裹帽檐邊，給新做的帽子頂上染上紅顏料……老家有一個習俗，女孩出嫁后第一個夏天要回娘家拿幾頂草帽給男方的，叫“回奉帽”。 后來鴨舌帽、塑料帽子、遮陽傘多了起來，母親的草帽沒有了市場。土地也分到戶了，打麥子全部用上了脫粒機。進過脫粒機的麥子，麥草稈被粉碎、雜亂，根本沒法打麥草辮子了。草帽變得稀缺起來。母親每年依然堅持用連枷打一部分麥子，取麥草稈做草帽。麥草稈做的帽子怕雨，淋過幾場雨后，無論你怎樣保護，原本雪白的帽子也會變成黑黃色。 父親原本是個大大咧咧的人，唯獨在戴草帽這件事上和村里其他人有區別。干活再累，休息時父親從來不會像其他人一樣將帽子當墊子坐；天氣再熱，父親從來不會像其他人一樣一只手抓住帽檐，把帽子當扇子搖。母親做的帽子變得金貴起來。每一頂新帽子，父親總是先讓我們戴，到了帽子發黃發黑時，他自己才戴。一頂草帽，從散發著麥草的香味兒到沾滿的汗腥味兒的過程，是親情凝聚和辛勤勞動的最好見證。 八十年代末，母親積勞成疾英年早逝，我們一個個考學離開了農村。暑假回家，父親拿出一頂稍微有點發黃的草帽。我們紛紛表示拒絕戴，寧愿被曬黑也不想戴。父親黑著臉，將草帽掛到了墻上，他自己戴著一頂發黑的草帽頭也不回地去了地里。 后來才知道那頂草帽是母親做的最后一頂草帽。我們望著墻上那頂草帽，圓渾、精巧，密密麻麻都是母親留在人間的針腳。我們望著發黃的帽檐，想象著父親每一次戴著它時是如何的小心翼翼，如何的依依不舍……想起那些母親編制草帽的日子，羞愧萬分。而父親說，人不管飛到哪里，重要的是不要忘記了自己的根。 幾十年過去，我們沉浸在城市的繁華里，也常常被琳瑯滿目的帽子所吸引。常見衣袂飄飄，佩戴華麗帽飾的女子，反而讓我想起村姑那樸素含羞、戴著雪白草帽的模樣，愈發懷念母親做的麥稈子草帽。 >>>更多美文：情感散文