「每個人的愛好與興趣都不同,送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎?只要了解禮物怎麼挑到適合對方的,就不容易踩雷!

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南,讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手!

企業送禮,是份貼心的祝福,在商業環境下有深刻的軟實力展現,可以體現企業的用心,因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合,歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點:

● 企業三節 (員工福利) 禮品:
送給員工是所有場合當中最難的,大家工作之餘難免會討論,閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標,首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如:若是有家庭的同事居多,送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品,因此只要今年新的變化,很快就會讓大家眼睛一亮,對你讚譽有加!

● VIP 客戶禮品:
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」,不落俗套代表著公司富有豐富的創意,是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去,肯定是大加分,讓顧客對公司的印象更深刻!

● 行銷活動/公關贈禮:
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點,另外也不能像打水漂一樣,送出去了卻沒有被記住,因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒,對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片,看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品,只要使用五倍券消費,還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管,已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚,每年冬至依照約定而來,從來不失約
是信魚,所以很多商界的人士,喜歡送烏魚子,
代表著,商道的信用,這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴,賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標,一直到有自己的生產線


從每年冬至,船一到的挑貨、揀貨,一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法,也是不傳外人的技法,我們只能選原料,讓工廠代工)
我更注重的是,曬好的烏魚子製作成一口吃,這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口,順著洋流,來臺灣,游到臺灣時,是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚,品質比大陸好,)
五兩以上,才有卵油,才會香,五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行,都是賣2~3兩,絕少用正五兩下去做,一口吃)

*遵循古法,傳媳不傳女的,放置,鹽巴的比例,是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑),(放太多會死鹹),(放太少烏魚子容易壞,(註一))
註一:
曬烏魚子,溫度,濕度,控制,是需要憑經驗,天候不好,濕氣太重,烏魚子會曬壞
外面乾,裡面濕,烏魚子會壞在裡面,我們行話叫:,#奧風,不是常吃的人,吃不出來
市面上,也很多人會把,曬壞的烏魚子,拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內,總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量,可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子,有個致命的缺點,未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜,需要人工反覆翻,讓酒精,慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果,米酒頭還有一個作用,就是,在炭烤完後會有濃郁的香氣,入口後,口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子,再做厚切,相信是,口感上的,上乘之作
(我們可以偷工減料,因為客人,最愛問,你們大圓有幾片烏魚子,我們可以作弊切很薄,片數變很多讓整盒烏魚子滿起來,但….,這就失去了,我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡,每一片,真空包一口吃,1置中,2封底線整齊劃一,3真空包裝紙,又比其他廠商更小,只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般,講究車縫線,精緻度,質感
封底這個動作,我們耗費非常多人力,什麼最貴,人工最貴,
但是我很堅持,因為我們是禮品,是送人的,每一個細節,都可以讓收禮的人,細細品味

2019金點設計獎,第二輪仍在賽內,同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品,是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意,當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然,一定會感受到情意

賣烏魚子,很傳統的產業,製作的過程,並不美麗,甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡,殺烏魚,幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上,我們依然經過很多工序,讓我們的客戶收到,最完美的成品
對我而言,這一小片,是很多人的結晶,更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具,

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒,有我們的堅持與熱情,這次送禮送個不一樣的禮盒,讓長輩親友驚艷,更可以展現自己的用心送禮準備,保證送禮送到對方心坎裡,與對方建立起最堅定的友情橋梁!

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好文賞析

有些東西是有地方味道的,你信或不信,那味道就是那么特別,摻雜著太多的感情,在舌尖上蕩動,在味蕾中爆發,說它熱烈吧,但又仿佛不瘟不火;說它凝重吧,但又仿佛躁動不安,它回腸蕩氣,在寧靜的黃昏,在靜謐的午夜,在某個你突然想吃的瞬間,不遠不近,牽著你的味覺,晃動你的思念。恰如納蘭性德的詩句“你來或不來,我就在這里……”“我就在這里”,在某個盛產特產的地方,等你,無怨無悔,不離不棄,總有一天,你會痛下決心,你會忙里抽閑,為了那一絲牽腸掛肚的味覺,為了那一頓魂牽夢繞的美食,解千日之饞,圓未了情緣。 洋河米市街的“潮牌”,當是我心儀的美食。“潮牌”顧名思義,是仿照古代大臣們上朝面見皇帝時,放在胸前的寫著奏折的牌子而制作的。色澤金黃,餅面微嵌香味爆焦的芝麻,因其制作方式是貼在烤爐里,直接面熏火燎,和炭火面對面“赤膊熏蒸”,所以生活的熾熱賦予了它最原始的麥香,那種金黃火熱是籠屜水蒸所不能比擬的。洋河的潮牌也是別的地方的潮牌所望塵莫及的。首先洋河地下水獨特的富含多種營養元素,空氣中無處不在的酒香,這些早已把未成形的面團發酵得風味獨特,再經過心靈手巧的面點師傅與眾不同的操作,洋河米市街的潮牌就成了人們舌尖一道揮之不去的風景。別的地方的潮牌大多短小,餅體厚實,這樣烤制出來的潮牌只是面熟而不脆,和一般的面餅有相似而無大異。而洋河米市街的潮牌就真的不一樣了,做餅師傅將面按扁,切成長方形,然后,不惜功夫,再用搟面杖搟來搟去。直到薄到厘米,長到四十多碼鞋底那么長,方才撒上芝麻,輕壓,蘸水,伸開大手掌,托起。徒手入爐壁,“啪”的一聲掌摑,潮牌便老老實實、規規矩矩靠爐壁“面壁思過”去了,待溫火慢烤,芝麻爆裂。香味出膛,做餅師傅才鄭重其事地用大夾子將焦黃薄脆的潮牌一一請出爐膛。那一份工作的認真與執著連同一份美食的香脆可口就這樣呈現在食客面前,讓等候多時的客人心滿意足,提餅而去。也有急不可耐的,還沒有離開灶臺,就拿起一塊直接入口。 洋河米市街的潮牌因其長、大、薄、脆而享譽四方,它比周圍縣區的潮牌長一倍,中間薄約厘米,邊緣略厚,咬一口,嘎巴蹦脆,爐火的溫熱加之麥黃的脆香便在口腔內彈跳有力,讓人細嚼慢品,不忍下咽。 洋河潮牌餡芯有兩種,一種甜潮牌,甜津津,勁拽拽,入口頓覺生活每天都是甜甜蜜蜜的。另一種是咸味潮牌,蔥花油鹽做餡,外面脆黃,里面蔥綠,油漬自面餅孔隙滲透出來,青綠若隱若現,關鍵是咸味讓人食欲大開,倍覺精神振奮。吃了還想吃,走了還要提一嘟嚕。我最喜歡這種蔥花咸味的潮牌,我認為生活本身就該有滋有味,充滿樂趣! 每一次去洋河,我有三種樂趣:一是看翹腳灰檐的仿古建筑,這種與周邊不同的徽派建筑,讓人大有踏入仙境的神清氣爽之感。二是深呼吸。聞獨特的酒香,洋河的空氣中滿是跳動著酒香精靈的氣味,不知不覺中感覺香味浸體,疑為神仙。三就是穿街過巷,品味潮牌。 洋河潮牌,一道厚重歷史的積淀,一塊色香味美的“焦灼”,一份揮之不去的惦念。扣住你的食欲,扣住你的鄉愁,它在微瀾的時光里熠熠生輝! >>>更多美文:散文隨筆

花開花落里不再相逢 堅強以后 不再相信眼淚 只是每當看見落花就想起你 年年歲歲花相似 物是人非 嘆人間 最苦相思苦 愛而不得 或 愛而失去 >>>更多美文:自創詩

寫故事留明天, 有心等彩云。 給世界負出人生, 擁藍天走近青山。 >>>更多美文:自創詩

 

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